IL NOSTRO MENU DI NATALE PIETANZE BEVANDE ENTREÈ Cappuccino e Brioche salato, accompagnato da bollicine (fondutina leggera, con brioche ripiena di erbette e salmone norvegese affumicato con legno di faggio) ANTIPASTI Il cappon magro Piccolo strudel di verdure su vellutata al parmigiano PRIMI PIATTI Gnocchetti di rapa rossa con ragù bianco di cervo Risotto allo zafferano con baccalà in buridda e rostì di patate SECONDI PIATTI Medaglione di filetto di maialino in mantello di Trevigiana farcito ai porcini e salsa al Teroldego accompagnato da pommes parisienne Faraona ripiena di castagne e mostarda di Cremona su insalatina novella DESSERT Tiramisù ai marron glaces BEVANDE Moscato d'Asti docg "Ventum" az. Destefanis Barbera d’Asti docg “Rioglio” az. Rinaldi Gavi docg az. La Piasola Moscato d'Asti docg "Ventum" az. Destefanis Acqua Caffè e Digestivi PRENOTA ORA PRENOTA ORA
